Magdalenas

Magdalenas recubiertas con chocolate negro y virutas blancas

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*ingredienteIMG00634-20121205-0931s:

1 yogurt                         *Para la cobertura:

125gr. azúcar                 1 tableta de chocolate negro fondant

3 huevos                          virutas de chocolate blanco

50ml. aceite girasol        fideos de colores (opcional)

el jugo de 1 limón

1 pizca de canela

250gr. harina (se puede mezclar con integral)

1 sobre levadura

 *preparación: IMG00638-20121205-0936

– Batir huevos, añadir el azúcar (mejor si es moreno de caña integral), el aceite, el yogurt, el jugo de limón, la pizca de canela, cuando estén estos ingredientes bien mezclados, ir añadiendo poco a poco la harina (tamizada) a la que previamente le habremos mezclado la levadura.

-Rellenar los pequeños moldes de papel un poco más de la mitad. Hornear entre 20 y 30 minutos a unos 170Cº.

-Derretir el chocolate negro al baño María y bañar las magdalenas por encima, terminar decorando con las virutas de chocolate blanco y unos fideos de colores. Deliciosas!