Galletitas de Inca con sésamo y agua de mar

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*ingredientes:10704129_802145246475623_1061577748683346919_n

220ml. agua de mar

200ml. aceite de oliva

125gr. sésamo molido

30gr. levadura fresca

650ml. aprox. harina de fuerza (se puede mezclar con integral)

(cantidad: unas 80-100 unidades)

*preparación:unnamed (1)

-Mezclar el agua de mar tibia con la levadura hasta que se disuelva, añadir el aceite y poco a poco la harina y el sésamo hasta conseguir que la masa se despegue de las paredes del bol. Dejar la masa 1 hora abrigada para que se multiplique.

-Extenderla con el rodillo y hacer las mini esferas con un vasito pequeño (tipo chupito), pinchar 3 agujeritos con un palillo en cada galleta y hornear unos 45 minutos aprox. a unos 160-170Cº, listaSSS!!!.